主要使用清净海域——南海的丰富水产，享受韩国最多日照量、 吹着海风在度假区种植培养的高品质农产品、 海女亲手捕捞来的鲍鱼等新鲜的南海水产、 最高等级的宝岛南海韩牛等南海特有的时令食材， 将材料原有的味道极致化是本餐厅的理念。